CALORIES IN: Game meat, bison
PREPARED: chuck, shoulder clod, separable lean only, 3-5 lb roast, cooked, braised
PREPARED: chuck, shoulder clod, separable lean only, 3-5 lb roast, cooked, braised
Nutrition Facts
| Serving Size 1 roast ( yield from 1247 g raw meat ) (774.0g) | |||||||||||||||||||||||||||||
| Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||||||||||
| Calories from Fat 378 Calories: 1494 |
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| % Daily Value* | |||||||||||||||||||||||||||||
| Total Fat 42.03g | 65% | ||||||||||||||||||||||||||||
Saturated Fat 17.957g |
90% | ||||||||||||||||||||||||||||
Polyunsaturated Fat 1.974g |
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Monounsaturated Fat 16.424g |
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| Cholesterol 859mg | 286% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Sodium 441mg | 18% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Potassium 2446mg | 70% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Total Carbohydrate 0g | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
Dietary Fiber 0g |
2% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Protein 261.46g | 523% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Vitamin A 0% | Vitamin C 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Calcium A 5% | Iron 209% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs: | |||||||||||||||||||||||||||||
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